Le Nutriscore : fausse bonne idée.

A quoi correspond exactement le Nutriscore ?

Le Nutriscore est un système d’étiquetage nutritionnel qui a été développé pour aider les consommateurs à choisir des aliments plus sains. Il a été mis au point en France et est actuellement utilisé dans plusieurs pays européens.

Le but du Nutri-Score est de fournir aux consommateurs une indication simple et rapide de la qualité nutritionnelle des aliments afin qu’ils puissent faire des choix plus éclairés lors de leurs achats. Cependant, il est important de noter que le Nutri-Score ne prend pas en compte tous les aspects de la nutrition, donc il est toujours recommandé de lire attentivement les étiquettes nutritionnelles pour obtenir une vue d’ensemble complète de ce que vous mangez.

Chaque élément est converti en un nombre de points spécifique, et le total des points est ensuite converti en une lettre allant de A (meilleure qualité nutritionnelle) à E (qualité nutritionnelle la plus faible). Par exemple, un aliment avec un score A est considéré comme plus sain qu’un aliment avec un score E.

Un affichage nébuleux

Le calcul du Nutri-Score se base sur un algorithme qui prend en compte les valeurs nutritionnelles principales des aliments, à savoir :

1. Les éléments bénéfiques pour la santé :

   – Contenu en fruits, légumes, légumineuses, fruits à coque et huiles de colza, olive ou noix : Plus un aliment contient de ces éléments, plus il reçoit des points positifs.

2. Les éléments à limiter dans l’alimentation :

   – Énergie (calories) : Plus l’aliment est calorique, plus il reçoit des points négatifs.

   – Acides gras saturés : La quantité d’acides gras saturés influence négativement le score.

   – Sucres simples : Plus l’aliment contient de sucres ajoutés, plus il reçoit des points négatifs.

   – Sel : L’excès de sodium contribue également à des points négatifs.

En effet, comment savoir si un produit est vraiment bon pour votre cas personnel. Ex : comment connaitre l’indice glycémique d’un produit (pour les diabétiques) ? Le beurre produit naturel s’il en est, aura un Nutriscore de G (comme gras) alors qu’un produit trafiqué, comme un beurre à tartiner, bourré de 20 % de produits chimiques aura un Nutriscore de B ou C. Et je ne parle pas du foie gras.

A quand un Nutriscore sur les bouteilles de vin u de champagne ?

Les fruits à coque sont bonifiés alors que de nombreuses personnes y sont allergiques. Les huiles n’ont pas la même valeur organoleptique et pourtant, elles sont classées de la même manière.

Il existe déjà un affichage détaillé des composants

Cet affichage existe depuis très longtemps. Pourquoi ne pas avoir présenté ce tableau de manière plus symbolique ? par exemple donner une forme graphique et numérique à ces informations. Par exemple un rond indiquant le chiffre de référence avec une couleur de vert à noir, selon l’alerte consommation. Pour un IG (indice glycémique) vert pour moins de et Noir pour plus de 80. Et comme ça pour les autres rubriques.

Le Nutriscore outil de subordination aux injonction Woke.

Cet affichage est surtout orienté vers les injonctions alimentaires de cette dérive de civilisation qui a commencé avec le végétarisme et s’accentue avec le véganisme. Tout le monde ne partage pas cette engeance. Quand on voit que c’est un français qui a inventé cette usine à gaz. Et qu’il en est fier ! Désolant au pays de la bonne bouffe.

Laissez-nous la liberté de choisir notre alimentation.

Les dictats alimentaires sont inadmissibles. Quand on voit comment les consommateurs sont esclaves de ces injonctions. Ceux qui scrutent les Nutriscore sans savoir ce qu’ils représentent en croyant qu’ils sont gage de qualité. Et ce sont les même qui se baladent entre les rayons avec leur smartphone en scannant les codes barre pour connaitre la composition des produits sans savoir exactement si les composants sont bons ou mauvais.  

Ce sont aussi les même qui font des régimes sans gluten, un produit indispensable à la bonne digestion. Seuls 3 à 4 % de la population y est intolérante. Les autres peuvent être malade pour des carences.

Les produits diététiques sont souvent mauvais pour la santé.

Par suite de problèmes de santé, j’ai été obligé de modifier mon alimentation. Je me suis aperçu que de nombreux produits SANS quelque chose, sont en fait à proscrire. Par exemple, si la bière normale est interdite à 100 %, la bière sans alcool est à proscrire à 120 %. De même les produits laitiers à O % qui n’apportent rien mais suppriment de certains apports nécessaires.

Mieux vaut limiter les quantités que la qualité.

Mieux vaut manger un carré de chocolat e bonne qualité qu’une tablette de mauvaise qualité.

Donc il vaut mieux moderniser l’affichage traditionnel des composants d’un produit que d’afficher ce Nutriscore image de subordination. Et y ajouter des balises pour les allergies dont les consommateurs sont de plus en plus victimes.